Котлеты

Котлеты — популярнейшее мясное блюдо. Оно очень питательное, содержит ценный белок и микроэлементы, входящие в состав самого мяса. Котлеты готовят из самого разного мяса, из свинины, говядины, мяса кур и индейки. Многие любят и рыбные котлеты. Очень часто в котлетах используют смесь различных сортов фарша.

Для изготовления котлет чаще всего используют фарш, то есть пропущенное через мясорубку мясо. Но не только из фарша. Все-таки когда говорят о котлете, то подразумевают не рубленую мякоть, а натуральное мясо.

Котлеты имеют то преимущество, что это сравнительно недорогое блюдо. Тем более, что готовят фарш для котлет не из лучших сортов мяса. Мясо может быть довольно жилистым, но будучи превращенным в фарш, становится вкуснейшей и сочной котлетой.

На данной странице нашего сайта представлены все виды котлет, рецепты которых размещены на нашем сайте.

Выбирайте!