Курица

Курица как продукт питания известна издревле. Куриное мясо универсально и относительно недорого, отсюда и огромная популярность этого вида мяса в нашем рационе.   Очень важно то, что в нашей стране теперь нет недостатка в этом мясе, наши птицефабрики смогли полностью насытить наш рынок куриным мясом.

Курица — самое употребляемое мясо в мире. И это не только из-за невысокой цены. Курятина как является самодостаточным продуктом питания, так и входит в состав множества блюд. Оно полезно, ведь мясо птицы содержит в себе различные аминокислоты и витамины: А, С, Е, В1, В2, В3, В5, В6, В9.

Главным отличием мяса кур от любого другого мяса заключается в почти полном отсутствии углеводов и в невысоком содержании жиров. В 100 граммах обычной тушки — около 15 г белка и 16 г жиров. Именно поэтому курица часто считается важным компонентом правильного питания.

Курица издавна используется в питании человека. Мы употребляем курицу в вареном, жареном, печеном и даже копченом виде. Множество блюд с курицей невозможно перечислить, так их много.