Говяжья печень
Говяжья печень — один из внутренних органов крупного рогатого скота, относящихся к гастрономической категории субпродуктов. Используется для приготовления большого разнообразия блюд в различных кухнях мира.
Маринованные стейки из говяжьей печени вполне можно отнести к изысканным блюдам высокой кухни. А между тем, готовится оно достаточно быстро и просто.