Салаты
Согласно классическому определению термина, сала́т (итал. salato — солёный) представляет собой холодное блюдо из кусочков овощей, зелени, различных других растений, сдобренное специальным соусом или заправкой. Салаты используются с незапамятных времен.
Но современое понтие Салат в разных кухнях мира уже давно расширило традиционные догмы. Сегодня он стал неотъемлемой частью ежедневного рациона и даже превратился в отдельный вид кулинарного искусства.
Название «антипасто» не имеет ничего общего с войной против макаронных изделий. В данном случае итальянский термин anti приобретает значение «
Теплые салаты подобного рода у нас принято называть «тайскими», хотя в Таиланде говядина используется довольно редко. А про болгарский перец
Авторство этого бесподобного салата принадлежит очень светлому и доброму человеку по имени Светлана. Поэтому и вкус этого салата, и его энергетика никого
Кухня Грузии в частности и Кавказа в целом занимает отдельное место в мировой кулинарной традиции. Зачастую случается так, что произведения грузинской
Своим названием знаменитый американский салат кобб обязан Бобу Коббу — владельцу ресторана «Браун-Дерби» в Лос-Анджелесе.
Существует огромное разнообразие рецептов приготовления салатов. Рецепты могут содержать самые разные компоненты, способы их обработки и даже методов окончательного
Знаменитый овощной салат «Цезарь» является одной из самых популярных и «раскрученных» холодных закусок. Многие даже склонны связывать
Теплый салат с баклажанами, помидорами и сыром довольно часто можно встретить в меню достаточно дорогих ресторанов. А между тем, такое блюдо достаточно
Салат из капусты и моркови — это очень простое, но удивительно вкусное блюдо! Обычная свежая капуста превращается в замечательный салат, причем быстро и просто.
Салат оливье с колбасой — это классический рецепт, пользующийся в нашей стране наибольшей популярностью. Конечно, существуют и другие разновидности