Албания

Албания — небольшое по территории балканское государство, имеющее многовековую историю. На всем протяжении своего существования эта территория впитывала в себя самые разные традиции многочисленных соседей. Оставаясь при этом вполне самобытным, аутентичным и гордым народом.

Абсолютно то же самое можно сказать и про национальную кухню Албании. На ее формирование оказали влияние очень многие народы: Греция, Древний Рим, Османская империя, Австро-Венгрия, Италия и другие. В итоге получилась просто невероятная «балканская эклектика».