Заготовки
Очень важной составляющей питательного рациона в средних и северных широтах Земли служат различные заготовки на зиму — соленья, маринады, варенья и прочие законсервированные продукты.
Важно не только не только успеть сделать из даров природы или даже покупных продуктов соответствующие заготовки на зиму. Не менее важно получить от них максимальную пользу — даже от, казалось бы, совсем неподходящих ингредиентов.
Технология приготовления различных продуктов по-корейски очень популярна в нашей стране. Вообще-то, мелко шинковать овощи и делать острые блюда из них
Приготовление различных консервированных заготовок на зиму еще со времен Советского Союза является неким аналогом национального вида спорта.
Домашние заготовки на зиму — это отдельный вид кулинарного искусства на просторах бывшего СССР. А кабачковая икра с помидорами и луком —
Рецепт засолки огурцов без стерилизации всегда использую во второй половине лета. Ведь в середине лета сад и огород радуют нас своими дарами.
Малосольные огурцы в банке — это то, что будет вам напоминать зимой о прошедшем лете! Впрочем, как и любые другие заготовки на зиму.