Вторые блюда
Вторые блюда — главный компонент практически любого обеда или ужина, подаваемое в виде основной составляющей трапезы.
Главное второе блюдо обычно — самое тяжёлое, горячее и наиболее сложное в меню. Разнообразие вторых блюд поистине безгранично.
Существует огромное множество рецептов приготовления отбивных котлет из свиного мяса. Свиные отбивные «по-степному» — один из них.
Со знаменитой так называемой Кремлевской кухней связано огромное количество самых разнообразных легенд и мифов. Считается, что меню для высших руководителей
Мясное блюдо ромштекс не имеет ничего общего с ямайским крепким алкогольным напитком. Его название сформировано из двух английских слов, несколько измененных
Классическое древнее французское блюдо рататуй не имеет ничего общего с обаятельным крысиным семейством из известного мультфильма. Хотя бы потому, что
Жюльен (фр. julienne) представляет собой сложную горячую закуску, в основном — из птицы и грибов. Вообще-то термином «жюльен»
Холодец — одно из исконных блюд русской национальной кухни, известное с незапамятных времен. В наши дни это блюдо чаще всего готовят на самые главные
На первый взгляд цыплята в апельсиновой глазури могут показаться каким-то излишне экстравагантным и даже вычурным блюдом. Но на самом деле в его приготовлении
Разнообразные блюда из курицы пользуются популярностью из-за неповторимого вкуса, низкой калорийности и высокой питательной ценности. Сочные и нежные куриные
Как известно, итальянцы буквально помешаны на макаронных изделиях. Они называют их общим понятием «паста», подобно нашему универсальному слову «
Знаменитые пожарские котлеты легко узнать по кубикам из сухарей. Легенда гласит, что своим названием они обязаны некой Дарье Пожарской, державшей в Торжке