Вторые блюда

Как известно, абырвалг — это Главрыба, только наоборот. А главной рыбой в отечественных национальных кулинарных традициях является, все-таки, белая.

Первоначально бифштекс представлял собой один из видов стейков, приготовленных из говяжьей вырезки. Само название блюда образовано от сочетания английских

На первый взгляд, сочетание грибов с макаронами может показаться достаточно «тяжелым» для особо нежных желудков. Но на самом деле макароны с

Существует поистине безграничное разнообразие рецептов приготовления жаркого из мяса с овощами. Конечным результатом является нежное мясо, обрамленное

В мире есть огромное разнообразие маринадов для приготвления мяса. И касается это отнюдь не только шашлыка. Помимо говядины, баранины или свинины, маринуют

Мясо в сладком соусе представляет собой не только полноценный обед или ужин для всей семьи, но и прекрасное блюдо для праздничного стола.

Запекание мяса, птицы или рыбы — один из древнейших способов приготовления пищи. На Руси разделанную курицу запекали вместе с овощами в печи.

Котлеты из куриных грудок или из филе индейки очень любят приверженцы диетической кухни. Да и в общем это — очень вкусное блюдо, которое очень гармонично

Вкусное и нежное мясо «по-строгановски» любимо многими. По своей популярности бефстроганов вряд ли уступает разнообразным стейкам.

Курица со сметаной и сыром на сковороде недаром считается классическим произведением в жанре семейного обеда. С одной стороны, оно быстро готовится и не