Огурцы
Огурцы принадлежат к одной из самых востребованной в области кулинарии разновидности овощей. Они бывают как свежими, так и солеными или маринованными. Применяются для приготовления салатов, гарниров и консервированных заготовок.
Хотя родиной супа гаспачо считается испанская провинция Андалусия, это холодное первое блюдо подают и в ресторанах Италии, Франции или Мексики, например.
Рецепт засолки огурцов без стерилизации всегда использую во второй половине лета. Ведь в середине лета сад и огород радуют нас своими дарами.
Малосольные огурцы в банке — это то, что будет вам напоминать зимой о прошедшем лете! Впрочем, как и любые другие заготовки на зиму.