Хачапури
Хачапури — блюдо грузинской кухни, национальное мучное изделие, закрытый пирожок с начинкой из сыра и яйца. Единого рецепта хачапури не существует — в каждом регионе блюдо готовят по-своему. И начинка тоже может состоять из разных ингредиентов.
Хачапури из слоеного теста готовятся гораздо проще и быстрее, чем из обычного дрожжевого. При этом качество конечного результата получается ничуть не хуже.
Хачапури на кефире на сковороде — очень быстрое и вкусное блюдо. Причем готовится оно на сухой сковороде! Недаром такие хачапури называют «