Лазанья
Лаза́нья (от итальянского слова lasagne) — одновременно и тонкий лист теста в форме квадрата или прямоугольника, и знаменитое традиционное блюдо итальянской кухни. Оно издревле готовится из тонких листов теста (собственно и называющихся «лазанья») со слоями различной начинки. Начинка может быть разной — мясной, рыбной, птичьей и даже сладкой.
Уникальность лазаньи состоит, в том числе, в возможности использовать при ее приготовлении самые разнообразные продукты в качестве начинки.
Очень многие люди считают, что лазанья — это какое-то элитное блюдо «высокой кухни», которое можно отведать исключительно в дорогих ресторанах.