Слива
Слива (в различных вариантах произрастания) — один из самых популярных древесных плодов, широко используемый в гастрономии. Сливу добавляют в супы, в мясные блюда, делают из нее маринады, соусы, десерты, консервированные заготовки на зиму и так далее.
Не в обиду жителям Грузии и Кавказа в целом, которые изобрели это блюдо много веков назад, суп харчо уже давно стал международным «
В грузинской кухне, да и на Кавказе в целом, соус ткемали очень часто служит дополнением к блюдам из мяса, птицы и рыбы. В качестве основы для него могут
Творог, в самых разных своих ипостасях, является одним из самых популярных и распространенных компонентов для приготовления разнообразных выпечных изделий.