Настоящий французский рататуйВторые блюда
Настоящий французский рататуй: что же это такое
021
Классическое древнее французское блюдо рататуй не имеет ничего общего с обаятельным крысиным семейством из известного мультфильма. Хотя бы потому, что
"Сто меню"
Суп "Воспоминание праздника"Первые блюда
Суп «Воспоминание праздника»: вкуснейший способ не дать пропасть продуктам
050
Отгремели новогодние торжества, а продуктов, предназначенных для приготовления салатов и закусок к праздничному столу, осталось приличное количество.
"Сто меню"
Традиционный алжирский кус-кусАлжир
Традиционный алжирский кус-кус: особый национальный взгляд
081
В странах Магриба (Северная Африка) понятие кус-кус одновременно означает и блюда из овощей с мясом, птицей или рыбой, и манную крупу, входящую в состав этого блюда.
"Сто меню"
Настоящий свиной холодецВторые блюда
Настоящий свиной холодец к праздничному столу
085
Холодец — одно из исконных блюд русской национальной кухни, известное с незапамятных времен. В наши дни это блюдо чаще всего готовят на самые главные
"Сто меню"
Кабачки по-корейски на зимуЗаготовки
Кабачки по-корейски на зиму: универсальная домашняя заготовка
078
Технология приготовления различных продуктов по-корейски очень популярна в нашей стране. Вообще-то, мелко шинковать овощи и делать острые блюда из них
"Сто меню"
Экспресс-вариант супа гаспачоПервые блюда
Экспресс-вариант супа гаспачо: быстрое приготовление легендарного блюда
0112
Хотя родиной супа гаспачо считается испанская провинция Андалусия, это холодное первое блюдо подают и в ресторанах Италии, Франции или Мексики, например.
"Сто меню"
Абырвалг в овощном маринаде на сковородеВторые блюда
Абырвалг в овощном маринаде на сковороде
0140
Как известно, абырвалг — это Главрыба, только наоборот. А главной рыбой в отечественных национальных кулинарных традициях является, все-таки, белая.
"Сто меню"
Рулетики из свинины с грибами в сметанно-томатном соусеВторые блюда
Рулетики из свинины с грибами в сметанно-чесночном соусе
0186
Рулетики из свинины с грибами в сметанно-чесночном соусе — это очень вкусное, нежное и одновременно сытное блюдо. Оно может стать как полноценным
"Сто меню"
Жареное мясо с луком на сковородеВторые блюда
Жареное мясо с луком на сковороде: сытно и быстро!
1146
Жареное мясо с луком на сковороде — это идеальный способ быстро утолить голод при минимальном запасе продуктов. Несмотря на простоту и быстроту его
"Сто меню"
Жереная картошка с лукомВторые блюда
Жареная картошка с луком на сковороде вок, с корочкой
0195
Как известно из классики советского кинематографа, из картошки можно приготовить 400 блюд. Но самое популярное из них — это, разумеется, жареная
"Сто меню"