Творог — нежидкий кисломолочный продукт белого цвета, традиционный для Восточной, Северной и (реже) Центральной Европы. Получается сквашиванием молока с последующим удалением сыворотки. Официально принято классифицировать этот продукт, выработанный традиционным способом, по содержанию в нём жира.
Этот кисломолочный продукт подразделяется на следующие категории: обезжиренный, нежирный, классический и жирный.
Это — популярный и очень полезный продукт. Он богат кальцием, который необходим нашему организму как основа для правильного формирования скелета и костей.
Творог широко используется в блюдах нашей кухни. Область применения его разнообразна, это и сырники, и запеканки, и начинки для пирожков и ватрушек, это и творожное тесто.
Высокая популярность и широкое распространение, которыми пользуются классические вареники с творогом, легко объяснимы. Дело не только в том, что творожные
Хачапури из слоеного теста готовятся гораздо проще и быстрее, чем из обычного дрожжевого. При этом качество конечного результата получается ничуть не хуже.
Творожные сырники любят все, и взрослые, и дети. Это — прекрасный завтрак, вкусный, сытный и полезный. Творог богат кальцием, необходимым для формирования
Творожная запеканка с манкой, изюмом и сметаной многим известна еще со школьного детства. Это блюдо является не только бесподобно вкусным и весьма сытным