Салат из редиски и зеленого лука едва ли не всем знаком с самого детства. Для многих это — не просто легкое и вкусное блюдо, но и самый настоящий символ наступившей весны. Полный витаминами салат из редиски с зеленым луком как бы подтверждает тот факт, что долгая и бесцветная, черно-белая зима заканчивается и приходят весна и лето с их многоцветьем и теплом.
Рецепт приготовления самого весеннего салата в жизни очень прост. Ведь все ингредиенты всегда находятся под рукой. Не только у сельских жителей, но и у обитателей огромных городов. Самое главное преимущество, которым обладает салат из редиски с зеленым луком, заключается в доступности продуктов, их относительной дешевизны и способности придать мощный энергитеский заряд и импульс положительных эмоций.
Нередко к основным ингредиентам — редису и луку — добавляют свежие огурцы, вареные яйца. Некоторые заправляют его сметаной, йогуртом или майонезом. Но сейчас речь пойдет о классическом рецепте, который включает в себя только редис и зеленый лук.
Ингредиенты для салата из редиса и зеленого лука
Для того, чтобы приготовить вкусный салат из редиски и зеленого лука, нам понадобятся следующие продукты:
- редис – 5-6 штук среднего размера;
- лук зеленый – 1 пучок;
- масло подсолнечное для заправки – 2-3 ст. л.;
- соль – 1 ч. л. без горки.
Как приготовить салат из редиски с зеленым луком с маслом, пошаговый рецепт
У редиса предварительно отрезаются «попки» у основания стебля и у корня. Затем он нарезается дисками, полукольцами или на четвертинки и отправляется в миску или сразу в глубокую тарелку. Туда же добавляется соль, все хорошенько перемешивается и оставляется примерно на 5 минут, чтобы овощ успел отдать сок.
После чего туда же засыпается мелко нарубленный зеленый лук и все снова тщательно перемешивается.
Остается только добавить подсолнечное масло и в последний раз перемешать.
Все! Салат из редиса и зеленого лука готов!
Это гениально простое, но очень вкусное и полезное блюда может приготовить даже ребенок! При этом его можно употреблять как отдельно, так и в самых различных сочетаниях. Например, с картофельным пюре, в качестве холодного гарнира к домашним говяжьим котлетам, да практически к любому блюду. Главное условие: приготовленный салат «Весенний» необходимо подавать к столу сразу. Иначе редис с луком завянут и вкус их существенно испортится.
