Яйца
Яйца входят в состав огромного количества блюд. За примерами далеко ходить не надо. Это выпечка. В сдобное тесто, в дрожжевое, обязательно добавляют яйца. Да и во многие другие виды теста и в разнообразные виды выпечки добавляют куриные яйца. Это улучшает свойства теста и полученной из него выпечки.
Яйца обладают рядом ценных качеств. Они калорийные, содержат в своем составе необходимые для здоровья человека микроэлементы.
Яйца добавляют и во многие другие блюда, в салаты, в фарш. Фарш в результате становится более связным и изделия из него (котлеты, тефтели) не разваливаются при приготовлении.
На данной странице собраны те блюда нашего сайта, где используются яйца.
Несмотря на то, что традиционный словенский завтрак принято относить к национальным кулинарным традициям одной из нынешних республик бывшей Югославии
Каждый из нас помнит наивную и нежную юную красавицу Гюльчатай — одну из героинь шедеврального советского кинофильма «Белое солнце пустыни»
Кухня народов, населяющих нынешние просторы Алтая, отличается весьма необычными особенностями и неповторимым местным колоритом. Причем это справедливо
Существует огромное множество рецептов приготовления отбивных котлет из свиного мяса. Свиные отбивные «по-степному» — один из них.
Как известно, Масленица представляет собой древний обряд, празднование и проведение которого длится целую неделю. Этот праздник, органично совмещающий
Классические белорусские картофельные драники считаются одним из национальных символов страны. В Беларуси даже существует ежегодный праздник «
Мясное блюдо ромштекс не имеет ничего общего с ямайским крепким алкогольным напитком. Его название сформировано из двух английских слов, несколько измененных
Принято считать, что холодный соус тартар был изобретен французами в XIX веке и в своем названии хранит память о разорительных набегах татаро-монголов.
Принято считать, что британская кухня не столь изысканна, как французская или итальянская. Существует некий стереотип, согласно которому в еде жители Туманного
Своим названием знаменитый американский салат кобб обязан Бобу Коббу — владельцу ресторана «Браун-Дерби» в Лос-Анджелесе.