Помидоры
Помидоры (или томаты) — овощи семейства пасленовых. В Европу попали только в XVI века и считались поначалу несъедобными. Сегодня без томатов во всем мире обходится очень редкое блюдо, исключая, конечно, кондитерскую отрасль.
Лагман — очень популярное блюдо в странах Средней Азии. Причем, в зависимости от количества бульона, лагман может быть как первым, так и вторым блюдом.
Классическое древнее французское блюдо рататуй не имеет ничего общего с обаятельным крысиным семейством из известного мультфильма. Хотя бы потому, что
Не в обиду жителям Грузии и Кавказа в целом, которые изобрели это блюдо много веков назад, суп харчо уже давно стал международным «
Отгремели новогодние торжества, а продуктов, предназначенных для приготовления салатов и закусок к праздничному столу, осталось приличное количество.
В странах Магриба (Северная Африка) понятие кус-кус одновременно означает и блюда из овощей с мясом, птицей или рыбой, и манную крупу, входящую в состав этого блюда.
Хотя родиной супа гаспачо считается испанская провинция Андалусия, это холодное первое блюдо подают и в ресторанах Италии, Франции или Мексики, например.
Своим названием знаменитый американский салат кобб обязан Бобу Коббу — владельцу ресторана «Браун-Дерби» в Лос-Анджелесе.
Приготовление различных консервированных заготовок на зиму еще со времен Советского Союза является неким аналогом национального вида спорта.
В кухнях различных народов, проживающих на Кавказе, аджика занимает видное место. Эта пастообразная приправа добавляется чуть ли не ко всему —
Домашние заготовки на зиму — это отдельный вид кулинарного искусства на просторах бывшего СССР. А кабачковая икра с помидорами и луком —